Bagian Seratus Empat Puluh Dua: Keluarga Han Menetapkan Aturan Baru

Setelah Shen Congyi mencatat peraturan pertama, Han Jiang melanjutkan, "Peraturan kedua disebut 'piring kosong'. Artinya, setiap paviliun harus memasak sesuai permintaan, tidak boleh ada makanan yang terbuang setiap hari. Keluarga Han ingin mengembalikan reputasi sebagai keluarga terhormat, maka setiap butir nasi dan tetes bubur harus dihargai, setiap benang dan kain harus diingat betapa sulitnya memperoleh barang. Pakaian yang dibuat pun kadang bertahun-tahun tak dipakai."

"Baik, hamba mengerti," jawab Shen Congyi dengan jelas, menyadari bahwa keluarga terhormat harus memiliki martabat dan kebajikan tersendiri. "Lebih baik lapar daripada membuang-buang makanan."

"Memang agak ekstrem, tapi aku setuju," Han Jiang mendukung.

Han Jiang kemudian mengutarakan aturan ketiga, "Semua pembelian dan pemesanan di rumah ini harus punya aturan. Tidak boleh sembarangan mengambil barang hanya karena ada perintah. Jika melebihi rencana, harus ada persetujuan. Bagian belakang rumah diurus oleh Nyonya Qi, jadi jika paviliun ingin mengambil sutra, tidak boleh langsung mengambil tanpa izin."

"Lalu, untuk pembelian di luar, dulu siapa saja tidak penting, sekarang harus dibandingkan dengan tiga toko, tiga harga, tiga sampel, tiga penilaian, dan akhirnya memilih yang paling cocok. Tidak membeli yang termurah atau termahal, tapi yang paling bagus dari segi kualitas dan harga. Semua transparan dan adil, sehingga tidak ada yang bisa mengkritik, baik dari dalam maupun luar rumah."

"Mengerti, hamba akan segera melaksanakannya."

Han Jiang baru membahas soal tamu, "Bila tamu datang, kita menjamu dengan sopan. Kita bukan keluarga miskin, tak perlu berpura-pura miskin, tapi tamu juga harus mengikuti peraturan piring kosong. Makanan di rumah Qian tidak enak karena bahan bakunya kurang, tapi tak ada yang bilang keluarga Qian memperlakukan tamu dengan buruk, justru dipuji karena hemat."

"Kita punya cara hemat sendiri, tetap mewah tanpa membuang-buang."

Shen Congyi dan Nyonya Rong menjawab bersama, "Mengerti, kami akan segera melaksanakannya." Setelah memberi hormat, mereka pun meninggalkan ruangan.

Di luar, Nyonya Rong menghela napas, "Sepertinya banyak dari bagian belakang rumah yang akan mengadu kepada tuan tentang tiga aturan baru ini."

Shen Congyi tetap tenang, "Apa mereka lupa tentang keluarga Wei dan Juen Niang?"

"Benar juga," Nyonya Rong merasa lega.

Sebelumnya sudah ada keributan, keluarga Wei diusir dari rumah, Juen Niang masih ditahan, dan beberapa pelayan serta nyonya jahat di sekitarnya sudah dihukum berat.

Saat ini di rumah Han, tak ada yang bisa mengalahkan Han Jiang.

Han Tuozhou memanjakan, Han Tongqing tidak peduli, dan kedua istri utama dari mereka sudah meninggal tanpa menggantikan posisi. Sekalipun nyonya besar hanyalah selir, siapa berani menekan Han Jiang?

Shen Congyi tiba-tiba berhenti, "Baru saja aku berpikir, jika tiga aturan ini dijalankan, rumah akan menghemat banyak uang dalam setahun."

Nyonya Rong juga menyadari, "Sepertinya memang cukup banyak yang bisa dihemat."

Shen Congyi menepuk tangan pelan, "Kita lakukan saja, bisa sedikit menaikkan uang bulanan, tetapi tetap mengikuti aturan baru ini, memadukan kasih dan ketegasan. Keluarga Han memang pernah jadi keluarga terhormat."

"Benar, keluarga terhormat harus punya aturan keluarga terhormat."

Pagi berikutnya.

Tamu belum datang, tapi rumah Han sudah penuh keluhan.

Aturan baru tidak memengaruhi pelayan tingkat tinggi dan lama, tidak berpengaruh pada pelayan biasa dan sementara. Sebaliknya, uang bulanan mereka naik sekitar sepuluh persen, asal tidak membuang makanan, sisanya tetap seperti dulu.

Yang paling terdampak adalah empat puluh lebih selir Han Tuozhou dan para pelayan serta nyonya pengurus mereka.

Han Tuozhou sarapan sambil mendengarkan Nyonya Cheng menceritakan insiden pagi di bagian belakang rumah. Tahun ini giliran Nyonya Cheng mengatur bagian belakang rumah sebagai salah satu dari empat nyonya.

Han Tuozhou mencelup telur rebus ke garam lalu memakannya dengan senyum di wajah.

Nyonya Cheng mengupas telur lain dan meletakkannya di piring, "Paviliun Mei pagi ini benar-benar bermasalah, pagi-pagi minta tiga porsi bubur, sebelas lauk kecil, enam kue. Nyonya Rong mengawasi langsung, mana mungkin mereka menghabiskan sebanyak itu."

Han Tuozhou hanya tersenyum.

Dapur rumah Han punya buku standar, mencatat ada seratus tiga belas jenis bubur, beberapa bahannya sangat mahal, sehingga sesuai dengan status, setiap orang mengambil bubur yang berbeda.

Nyonya Cheng tiba-tiba sadar piring di meja sudah kosong.

Sarapan Han Tuozhou tidak tersisa sedikit pun, telur terakhir sudah di tangan.

Setelah memakan telur itu, Han Tuozhou bertanya, "Bubur apa saja?"

"Dengar-dengar bubur kolagen dengan biji jali, bubur daging lima rasa, dan bubur sayur tujuh rasa. Kuenya..." Nyonya Cheng hendak melanjutkan, tapi Han Tuozhou mengangkat tangan, "Peraturan harus detail. Aku tidak ingat peraturan lama membolehkan dia makan tiga jenis bubur itu, urus saja."

Nyonya Cheng segera berdiri, tahu nada Han Tuozhou sudah mulai keras.

Ini harus diatur, bukan hanya bagian belakang rumah, tapi juga dapur.

Nyonya Cheng berdiri dengan wajah tegang.

Han Tuozhou menoleh, "Kau tidak mengerti?"

"Hamba..." Nyonya Cheng benar-benar bingung harus menjawab apa.

Han Tuozhou berkata, "Seluruh Lin'an jarang ada yang tidak mencela keluarga Han. Membenahi tradisi keluarga bukan pekerjaan sehari dua hari, tapi hasil dari akumulasi harian dan perubahan dari hal-hal kecil. Keluarga terhormat itu apa? Nama? Salah. Kebajikan, martabat, panutan bagi semua orang, setiap kata dan tindakan membuat orang percaya dan menghormati."

Nyonya Cheng berlutut sopan, "Tuan benar, hamba akan menertibkan keluarga."

"Bagus." Han Tuozhou mengangguk perlahan.

Sementara itu, di paviliun lain.

Han Jiang sedang sarapan bersama Han Tongqing, ingin bertanya tentang urusan pedagang garam.

Han Tongqing berkata, "Jangan dulu soal garam. Sapi sakit sudah ditemukan, hari ini keluarga Zhang akan datang. Aku tanya, kau ingin jadi orang baik sungguhan atau hanya berpura-pura jadi orang baik?"

"Hehehe." Han Jiang tertawa canggung, "Siapa yang menentukan arti baik dan buruk?"

"Benar juga." Han Tongqing setuju, lalu bertanya, "Sapi cacar itu benar-benar tidak mematikan?"

Han Jiang menghilangkan senyumnya, "Kakak, aku Han Jiang, bukan Li Xing. Kau pikir Raja Jia Zhao Ku banyak membaca buku?"

Han Tongqing menjawab, "Banyak, tak ada yang mengalahkan di Lin'an."

Han Jiang menunjuk dirinya, "Aku di sebelah kanannya."

Han Tongqing terdiam sejenak, lalu mengangguk, memang dari segi pengetahuan Han Jiang jauh di atas Zhao Ku. Han Tongqing bertanya, "Benar-benar tidak mematikan?"

"Bisa, tapi dari sepuluh ribu hanya satu yang sial. Sebenarnya, cacar sapi hanya berbahaya di tempat penyuntikan, lalu demam, meski terkena cacar, dalam sepuluh hari setelah vaksin tetap bisa sembuh. Namun prinsip dan farmakologi berbeda, aku hanya ingat tidak boleh terkena angin, sekitar delapan hari terasa sangat sakit, selebihnya tidak ada apa-apa."

Han Tongqing menekan tangan Han Jiang, "Vaksin sekarang juga. Ambil cacar dari sapi sakit, segera mulai vaksinasi."

Begitu buru-buru?

Han Jiang agak bingung, "Mengapa? Bukankah ini tidak perlu tergesa-gesa hari ini atau besok?"